Fisksoppa

mars 7, 2011 | Matrecept

Tina fisken, så att den går att skära i tärningar. Finhacka löken. Fräs margarin, lök, pressad vitlök och saffran, utan att det tar färg. Späd med vatten , grädde och mjölk. Koka upp, tillsätt fisken. Låt sjuda 5-10 minuter, tills fisken är färdig. Häll i tomatsoppan och koka upp. Blanda sist i dill och skalade räkor. Smaka av med salt och vitpeppar.

Ingredienser

1 pkt. torsk, 400 g
laxfile, 400 g
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 påse saffran
3 dl vatten
1 1/2 dl grädde
1 1/2 dl mjölk
2 brk tomatsoppa
1/2 dl finskuren dill
500 g oskalade räkor

Etiketter:

Skriv en kommentar