Mjuka Pepparkaksrutor

mars 7, 2011 | Bakrecept

Sätt ugnen på 175 grader.Smörj och bröa en liten långpanna. Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.

Blanda alla de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Tillsätt sist gräddfilen och rör varsamt smeten slät. Bred ut smeten jämnt i formen och grädda kakan i ca 35 min. Ta ut kakan och låt den kallna i formen.

Blanda alla ingredienserna till frostingen till en slät kräm. Bred krämen över kakan och strö över de hackade nötterna.

Ingredienser

150 g smör el. margarin
3 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
1 1/2 dl gräddfil
Frosting:
100 g philadelphiaost
100 g rumsvarmt smör eller margarin
3 1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
1/2 dl hackade nötter

Etiketter:

Skriv en kommentar