Tjälafisk med citronsås

mars 7, 2011 | Matrecept

Lägg den frysta fisken på folie och gör ett paket. Sätt in i 80 grader varm ugn i 5-6 timmar.

Efter halva tiden öppnar du fiskpaketet och saltar och lägger i dill. Tillslut paketet och in i ugnen.

Citronsås: Vispa samman ingredienserna och smaka av med citronpeppar. Servera  till fisken med någon god grönsak och pressad potatis.

Ingredienser

1 fryst lax ca 1 ½ kg
Salt
1 knippa dill
Citronsås
1dl vispgrädde
1 burk créme fraiche
1 smulad fiskbuljongtärning
Citronpeppar efter smak

Etiketter:

Skriv en kommentar